近年来，随着大卖场整体行业低迷程度持续加深，不少大卖场早已开始着手转型寻求新的出路。与传统百货向购物中心转型相比，超市升级换代的速度似乎更快，“小而精”的精品超市已经成为了新的选择。不过，精品超市发展的真有那么顺利？
今年3月，上海城市超市被曝出与天天果园进行股权方面的合作，甚至企业法人都出现了变更。6月中旬，北京华联综合超市股份有限公司以2.94亿元的交易价格将持有的北京华联精品超市有限公司100%的股权转让出去。此前一直布局高端精品超市的华联综超却突然变卦，试图舍掉现有的精品超市，转向重点押宝社区生活超市。在这些变动背后，高端超市的发展困境也开始显现。
不少业内人士认为，精品超市业态定义比较模糊，各家都有不一样的做法，总体上看只是在进口商品比例和装修上有所体现，经营上叫好不叫座，尤其在跨境电商、海淘的冲击下，原有的客群迅速转移。另外一方面，精品超市选址有限，无法规模扩张也导致自身发展空间有限。对比国外发现，精品超市这一国内特色的零售业态在国外其实并不存在。
在一则名为“2015年中国高端精品超市潜力榜TOP 15”中，如果除去城市超市和BHG精品超市，只剩下了华润系的Ole’、Blt和部分单店品牌，如位于成都国际金融中心的百佳旗下超市最顶级的品牌Great、上海绿光绿庭的日本著名超市系财团UNY的中高端店APITA等。
事实上，被卖身的城市超市和BHG精品超市是目前国内在规模性上占据优势的精品超市，城市超市自成立至今已有20余年的历史，目前经营15家门店，分别位于上海和北京。被出售的北京华联精品超市有限公司2007年开出第一家门店，截至目前，十年间经营15家门店。目前规模最大的是华润万家旗下Ole’超市品牌，从2004年第一家店开业至2016年9月，店铺数约35家，不过分布极为分散，Ole’和Blt两个精品超市品牌在北京仅有6家门店。
对于此次华联综超执意出手高级超市门店的解释是，由于高级超市这类业态对商圈要求严格，客层狭窄，店铺布局受限，未来发展空间有限。公司转让华联精品超市股权，有利于公司集中资源发展社区生活超市，将目标客层集中在普通消费者群体，是公司经营上的一种调整措施。2016年底华联综超的财报数据显示，抛掉华联精品超市后，华联综超旗下还有140家生活超市和11家高级超市，后者全部位于华东地区。
据了解，目前多家商超企业基本上都有精品超市，除了华联综超的BHG精品超市之外，其国内最大的零售商超企业如华润也有华润Ole、华润Blt、城市超市等，但在市场上这些精品超市似乎并不受欢迎。
北京商业经济学会秘书长赖阳认为，在整个超市业态都备受电商及消费趋势变化的冲击下，精品超市也不例外，海淘和跨境电商的兴起都对以高端、进口商品为主的精品超市带来打击，在他看来，相当多的精品超市只是给消费者一种商品高端、装修高端的印象，在卖场陈列上让人眼前一亮，但是实际的购物率并不高，处于叫好不叫座的境地。
实际上，大卖场、超市、便利店等概念属于舶来品，精品超市至今也只有十几年的发展历史，不过对照国外零售业态，并没有精品超市这一业态划分。
国内精品超市多起源于对上海、北京等城市外籍人员的消费需求满足上，并逐步过渡到国内消费升级的中高端人群。而对于高端超市的困局，有业内人士直言，“由于精品超市发展的好不好跟所处的地点有很大的关系，而目前大部分精品超市都位于购物中心，租金很高但是客流量有限，这就导致了精品超市这个业态处于尴尬的境地。”
另有资深人士认为，虽然与传统的大卖场相比，精品超市的盈利情况略好，但是这个业态需要极度精细化的管理，发展速度太慢，对选址要求也很高，没有办法像普通超市一样扩张。在上述人士看来，精品超市不像时下火热的便利店等小业态可以迅速复制扩张，无法去讲一个资本故事，加上房租压力远大于普通超市，时间长了就会出现难以承担的局面。
此外，如今之所以有越来越多的精品超市，也是受制于购物中心能给出的商铺面积越来越小，加上人们的消费需求更注重品质，使得大卖场逐渐转型。但并不是每家精品超市都能做好，需要时间来适应。
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