2023年春天开始，淄博烧烤火了，把整个城市乃至山东都带火了！五一长假期间，各地涌向淄博的旅游度假人群达到几百万之多，火爆程度不可想象。2023年冬天哈尔滨冰雪大世界火了，今年五月，天水“麻辣烫”又火出了圈，带动甘肃当地文旅热度一路走高。
淄博、哈尔滨、天水为什么这么火？
1、政府有为，点燃激情。
无论是淄博还是哈尔滨、天水，在兴起之初，政府部门都是顺势而为，精心安排，创造条件。淄博五一确定为“淄博烧烤节”，举办浩大的“烧烤文化”主题活动，动员全市服务业跟进。淄博政府各相关部门、各文旅服务单位都对“烧烤”计划进行了高度统一的协同作战，为给来客留下好印象，可谓面面俱到，无论是游客还是投资商，在淄博都能感受到回家的温暖。
淄博市领导去交通部争取政策，开通了济南到淄博的高铁专线，在淄博市内新增21条“烧烤公交专线”，带游客一路打卡热门烧烤店。五一期间抑制酒店涨价，过节不涨价，不宰客，凸显了淄博人的厚道、诚信。机关事业单位停车场、厕所对外开放，开门迎客，外地车轻微违章不罚款，给游客们创造方便。当地安排志愿者在车站，为外地游客提供咨询。
哈尔滨冰雪大世界为防止游客和市民在过街通道滑倒，中央大街管委办连夜铺设防滑地毯；市民热线转办各类涉旅诉求，有关部门快速回应整改，形成闭环反馈。一系列快速行动、贴心用心，让人们对哈尔滨刮目相看。
2、服务品质，营商环境。
如何让流量变成留量？服务质量是首要的。真诚的服务，服务体验有高品质，宾至如归的感觉更能产生好感度。淄博、天水都是三线城市，在政策和服务上都做到极致，为整个城市都带来了源源不断的客流和商机。
当然，旅游热情能否持久，还要看市场环境、营商环境。以前曾经就有城市在旅游旺季借机宰客现象，天价龙虾，天价酒水等等，游客和店家纠纷，地方政府就应该服务好，管理好。
如何做好商旅文融合
1、关注休闲旅游消费新趋势。
整体来看，这些城市的火，都是城市休闲旅游升级的表现，由以传统观光为主转向全方位的体验为主转变。传统的旅游偏好主要集中在名山大川等自然景点和文化资源，随着旅游资源的开发，旅游供给不断丰富，旅游与商业、体育及赛事、展览、商务等融合更为紧密。游乐园、度假区、主题公园、古镇、特色商业街、市集、大型商场、老厂房、老建筑焕新等，都可能成为成打卡地，大型展览、体育娱乐等比赛也都可能迎来大量游客。
现在的年轻人越来越青睐一些特色鲜明、有明确辨识度的文旅项目，也从过去的走马观花式观光，变成沉浸式深度体验，他们更喜欢体验那些更有参与感、更加新颖的玩法。
2、进一步深化商旅文体展联动。
商业、文化、旅游、体育、展览等紧密关联，你中有我，我中有你。从需求端来看，融合的趋势更加明显。今年4月份，上海市商务委、文旅局等部门联合发布“上海市进一步促进商旅文体展联动吸引扩大消费的若干措施”，对深化商旅文体展联动，积极促进“大消费”提出许多具体措施。
近几年一些企业在不断探索，取得较好效果。购物中心等大型商业设施引进了美术馆、剧场、书店、展览馆、专业运动场等。如Manner咖啡与浦东美术馆、阿那亚戏剧节、乌镇戏剧节等文化IP联名，在餐饮与文旅融合方面作努力。百联ZX创趣场更新后主打二次元，豫园商城、BFC、ifc、iapm等在节日假期尝试“商业+文旅”活动，吸引旅游休闲客群。
3、深入挖掘文化特色。
各个城市、各个景点，各个街区。一般都有独特的文化和特色，之所以能够吸引游客，很大一部分原因就是依靠文化特色，就是差异化带来的稀缺性。一味的模仿往往难以有大的收效。
近年来，许多古镇成为商业文化旅游融合的新场景，特色古镇吸引大量游客，繁荣商业，扩大消费，带动了当地的经济。但一些复制粘贴模式的古镇开发，同质化的问题逐渐暴露。千篇一律的建筑风格、商业街形态及业态布局雷同，臭豆腐、鱿鱼、烤串、粽子等美食小吃，手串、手镯、镜子、梳子、簪子等纪念品，大同小异，让游客对古镇逐渐失去兴趣。
而独特创新的案例也不少。比如青浦蟠龙天地的开发，在古镇焕新中创出了一条独特的新路，项目先仔细研究了“蟠龙镇志”，通过修复和重建，将镇志记载的“蟠龙十景”以现代设计的手法，转化为写意空间，呈现出龙江古渡、古寺鸣钟、程祠故里、艺海听竹等蟠龙新十景；对原有水系进行整治清理，修复、新建了香花桥、凤来桥等古桥，还原过去十桥相连的水乡栖居生活。蟠龙天地选择以自然体验、文化体验和艺术体验为内容抓手，引进了一批非遗文化体验品牌，将河岸生态位打造成亲水型餐厅，营造轻松惬意的社交欢聚体验。蟠龙天地联合户外生活方式平台，围绕骑行、桨板、滑板陆冲、飞盘、篮球、羽毛球、棒球、美式布袋球等运动方式，带来户外生活节。
历史悠久的龙华庙会，自古以来便是上海文化与商业交融的典范，依托于传统庙会文化并通过符合时代特色的创新诠释，龙华会以“龙华妙会”这一全新文化游会市集IP的打造，创造出春、夏、秋、冬四季主题的商业叙事，让古老庙会焕发新生。
龙华会在五一期间举办“龙华春会·逢春结缘”市集，汇聚了众多品牌，再现卖货郎、汉服巡游、传统工艺展示等传统活动，促进了本土老字号与国际品牌的创新融合，使之成为龙华板块内连接过去与现在的“介质”。
西岸凤巢五一期间举办咖啡生活节，巧妙融合了徐汇西岸的艺术特质与咖啡文化，与高影响力IP活动的互联共创，商场带来近10万客流。南翔印象城第三届上海五五购物节、上海汽车文化节等，依托F1中国大奖赛等重大赛事，联合上海汽车博物馆以及嘉定新能源汽车全产业链等资源优势，开展系列赛车相关活动并承办2024嘉定汽车消费节，凸显产业与商业的协同效应，不仅本土汽车经济，还彰显了区域内商业独特性与稀缺价值。
4、开创商旅文数字化新场景。
各行各业都在探索数字化转型，而数字化转型的关键是寻找到应用新场景。
南京路步行街世纪广场引入了沉浸式文化商业创新引领品牌THE BOXX，打造“沉浸式数字艺术演绎中心”，携手创作以“光”为主题的城市IP：沉浸式数字光影互动剧“追光之城”，为消费者带来新颖的文化消费体验。演绎中心配备全场景环绕式投影、专业级声光电、全息以及XR智能穿戴等硬件设备，能够呈现裸眼3D、人屏互动、混合现实等效果，结合视觉与听觉元素，为观众打造全方位的全包裹沉浸式体验。通过“点亮、洋场、凯旋、推窗、未来之光”五幕篇章的内容展现上海南京路的历史变迁。THE BOXX也填补了国内夜间艺术馆的空白，也为城市文艺青年和到南京路及外滩的国内外游客提供了闲暇之余文化娱乐消费的更多种可能性。
5、重视新媒体，用好新媒体。
现在社交媒体发达，消费市场信息不对称问题，得到了很大程度的缓解。新媒体受年轻消费者关注更多，尤其是短视频直播都可能成为网红打卡的助推器。商场、商业街、市集到旅游景点，到底值不值得去，网上往往会有已经去过的消费者的亲身体验，感受、攻略、避坑帖等，消费者在选择时都会据此作为参考。在这种情况下，缺少特色、体验不佳的就会被吐槽，很难吸引到新的游客。从淄博、哈尔滨、天水来看，最早都是有博主“种草”，最终引发裂变式传播，将这些地方的美带到大众眼前。
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